収穫したばかりのおナスをいただきました☆
18年前 中国に留学していた時に麻婆茄子が好き過ぎて、本当に好き過ぎて
食事の注文ではじめに覚えたのが「来一個酱爆茄子！（麻婆茄子、１つ！）」
異国で暮らすことの辛さや大変さを思い出しました。茄子を見て（笑）
今日頂いた茄子は日本ではあまりお目にかかったことのなかったのですが
中国では一般的にレストランやご家庭でも使われています。
反対に日本で一般的に使用されている茄子を中国では見たことがありませんでした。
是非、もし長い茄子に出会ったらご賞味ください。（写真の後ろにあります）
麻婆茄子に合い過ぎます！
